Într-o postare anterioară v-am povestit că ne-am schimbat obiceiurile legate de apa pe care o bem. Am renunțat la sistemul de filtrare pe care îl foloseam acasă, inclusiv la filtrul suplimentar de mineralizare, și am trecut la ape minerale naturale, după recomandările Claudiei Benea. De atunci, alternăm diferite tipuri de apă, schimbând sortimentele la fiecare săptămână sau două. Am lăsat în postarea respectivă lista apelor pe care le consumăm, printre care Aqua Magnesia Lejeră, Artesia, Perla Harghitei Roz, Biborțeni plată și altele.

Despre Vâlcele știam de mai mult timp, văzusem și un filmuleț în care Claudia Benea vorbea despre proprietățile ei, dar nu luasem până atunci în calcul să o introducem în rutina noastră. Până într-o zi, când am găsit-o întâmplător în Auchan. Mi-am amintit de filmulețul doamnei Benea, l-am căutat din nou, am reluat informațiile despre compoziția apei și re recomandările de consum și am hotărât să o încercăm și noi, pentru un aport suplimentar de minerale. Este o apă minerală naturală terapeutică, cu o compoziție aparte și o mineralizare foarte ridicată. Iată:

• Reziduu sec: 2.620 mg/l – cea mai mare valoare dintre apele prezentate în Ghidul Apelor Minerale Naturale din România. Reziduul sec reprezintă cantitatea totală de minerale dizolvate într-un litru de apă.

• Magneziu: 280 mg/l;

• Calciu: 282 mg/l;

• Sodiu: 421 mg/l;

• Bicarbonați: 3.294 mg/l;

• Fier: 5 mg/l;

• Siliciu: 13.8 mg/l;

• CO₂: 2.112 mg/l – este de origine naturală, provenit din subteran. Nu se adaugă dioxid de carbon în procesul de îmbuteliere.

Nu este o apă obișnuită, pe care să o bem pur și simplu de sete, ci una cu o compoziție minerală deosebită, consumată în scop terapeutic.

Claudia Benea recomandă alternarea mai multor tipuri de ape pe parcursul zilei și menționează posibilitatea consumului a până la patru pahare de Vâlcele pe zi. Pentru cei care nu au mai consumat-o, recomandarea ei este să înceapă cu două pahare, primul dimineața, pe stomacul gol. Noi am ales să începem cu un singur pahar dimineața fiecare, eu și Emilian. De săptămâna viitoare vrem să introducem și al doilea pahar pe zi, iar în restul zilei vom continua să alternăm cu celelalte ape din rutina noastră.

Reluând documentarea pentru această postare, am regăsit și informația despre vitamina C, care favorizează absorbția fierului non-hemic. Claudia recomandă ca în primul pahar de dimineață să adăugăm zeama unei lămâi sau să consumăm doi kiwi pe zi pentru aportul de vitamina C. Noi luăm deja și supliment de vitamina C, dar chiar de mâine vom începe să punem zeama unei lămâi în paharul de dimineață.

Despre gust? Nouă nu ni se pare că are absolut niciun gust diferit față de apa obișnuită. Este limpede, proaspătă, fără o aromă metalică sesizabilă. Poate am prins-o foarte proaspăt îmbuteliată.

O cumpărăm momentan din Auchan, la aproximativ 6 lei litrul, dar intenționăm să o comandăm direct de pe site-ul producătorului.

În ceea ce privește alimentația și suplimentele, ne dorim să ajungem în timp să scoatem, pe cât posibil, suplimentele din farmacii din ecuație și să ne luăm nutrienții de care avem nevoie din alimentație și din surse naturale. Nu înseamnă că suplimentele nu sunt necesare atunci când există carențe sau recomandări medicale, ci că ne dorim să nu depindem de ele atunci când putem acoperi necesarul printr-o alimentație echilibrată.

O precizare importantă: Vâlcele nu este o apă pentru copii și nici o apă obișnuită de hidratare zilnică. Are o mineralizare foarte ridicată și un conținut important de sodiu, așa că recomandările de consum trebuie raportate la starea de sănătate și la necesitățile fiecăruia.

P.s.: nu am scos de tot filtrele pentru că le folosim pentru a spăla legumele, fructele și verdețurile cu apa filtrată.