Merge și cu ceafă sau piept, normal, dar l-am făcut mai fancy. Și nu doar arată delicios. 🤤

Deci, nu știți ce să gătiți duminica asta?

Tomahawk-ul l-am uns cu ulei de măsline de gătit și l-am condimentat cu sare și cimbru, după care l-am pus pe grill inițial 5 minute pe fiecare parte, după care l-am mai lăsat puțin (după cum vă place).

Piureul de cartofi e piesa de rezistență, cu un twist care schimbă direcția gustului clasic în ceva sofisticat: păstârnacul. Fiert împreună cu cartofii și puțină sare, apoi blenduit împreună cu un cub de unt și puțin lapte (sau cu cremă de gătit de ovăz de la The Bridge dacă vreți fără lactate). Folosesc această garnitură de multe ori și la somonul cu sos de capere pe care îl găsiți filmat în feed sau când fac, rar de altfel, ficat la cuptor. Merge minunat!

(rețeta video aici)