Avem nevoie de:

  • cocktail de fructe de mare congelate
  • un pahar de vin alb
  • doi căței de usturoi
  • jumătate de lămâie
  • rucolla
  • porumb

 

 

Într-un wok punem paharul de vin împreună cu cei doi căței de usturoi striviți ușor cu lama unui cuțit și sucul de la jumătate de lămâie iar atunci când vinul începe să fiarbă adăugăm fructele de mare congelate. Le lăsăm pe foc, amestecând aproape constant, până în momentul în care bucățelele de surimi se desfac. În acel moment fructele de mare sunt gătite suficient.

Pe o farfurie întinsă punem fructele de mare într-o parte și rucolla împreună cu porumbul (fiert în prealabil, eu folosesc din acela la conservă) în cealaltă parte.

This is it! Enjoy!