Pentru piureul de mazăre pe care îl putem folosi ca și garnitură pentru o mulțime de preparate, am folosit doar mazăre congelată, ulei de susan, sare și piper. Am mixat mazărea fiartă în prealabil, am adăugat două linguri  de ulei de susan (eu îl folosesc pe cel de la Lee Kum Kee), am potrivit de sare și piper după care am adus piureul la consistența dorită adăugând din apa în care a fiert mazărea. Am presărat peste un amestec oarecare de condimente și atât.

Simple as that!